Ofenkartoffel
dazu Kräuterschmand und Salatgarnitur
11,50
Ofenkartoffel Wutz
mit Pulled Pork aus dem Smoker, dazu Kräuterschmand und Salatgarnitur
15,50
Ofenkartoffel Chicken
mit gebratenen Champignons und Hähnchenstreifen, dazu Kräuterschmand und Salatgarnitur
15,50
Ofenkartoffel mit gebackenem Camembert
dazu Kräuterschmand und Salatgarnitur
15,50
Salatteller Crunchy Chicken
mit Hähnchenfilet im Cornflakes Mantel auf gemischtem Salat der Saison mit Schmand Dressing
15,50
Salatteller Wutz
mit Pulled Pork aus dem Smoker, auf gemischtem Salat der Saison mit Schmand Dressing
15,50
Pulled Pork Burger
Pulled Pork aus dem Smoker, Tomate, Salat, Coleslaw, Katzenbacher Steaksoße, Knobinaise, dazu Pommes
15,90
Katzenbacher Burger
Beef Patty, Tomate, Salat, Zwiebeln, Katzenbacher Steaksoße, Knobinaise, dazu Pommes
15,90
Bacon Burger
Beef Patty, Tomate, Salat, Zwiebeln, Katzenbacher Steaksoße, Baconnaise und Bacon, dazu Pommes
16,90
Chili Cheese Burger
Beef Patty, Tomate, Salat, Jalapenos, Chili Cheese Soße, Knobinaise, dazu Pommes
16,90
Veggie Burger
Gemüse Patty, Tomate, Salat, Knobinaise, dazu Pommes
16,90
Rahmschnitzel
mit Rahmsoße, dazu Pommes und Salat
17,50 €
Waldpilz-Schnitzel
mit Waldpilzsoße, dazu Pommes und Salat
18,50
Katzenbacher Schnitzel
mit Lauch, Speck und Schmand überbacken, dazu Pommes und Salat
18,80
Landgrafen Schnitzel
mit Brokkoli, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes und Salat
18,80
Försterin Schnitzel
mit gebratenen Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken, dazu Pommes und Salat
18,80
Camembert Schnitzel
mit Birnen und Camembert überbacken, dazu Pommes und Salat
18,80
Filet Steak ca.180g (26,90 €)
Wahlweise mit:\\\\n- hausgemachter Kräuterbutter: 1,50€\\\\n- gebratene Zwiebeln: 2,20€\\\\n- gebratene Champignons: 2,20€\\\\n- Katzenbacher Steaksoße: 1,50€\\\\n- Pommes: 3,00€\\\\n- Kroketten: 3,00€\\\\n- Rösti: 3,50€\\\\n- Ofenkartoffel mit Kräuterschmand: 5,20€\\\\n- kleiner Beilagensalat: 3,20€\\\\n- großer Beilagensalat: 6,20€
0,00 €
Dry Aged Entrecote ca.200g (26,50€)
Wahlweise mit:\\\\n- hausgemachter Kräuterbutter: 1,50€\\\\n- gebratene Zwiebeln: 2,20€\\\\n- gebratene Champignons: 2,20€\\\\n- Katzenbacher Steaksoße: 1,50€\\\\n- Pommes: 3,00€\\\\n- Kroketten: 3,00€\\\\n- Rösti: 3,50€\\\\n- Ofenkartoffel mit Kräuterschmand: 5,20€\\\\n- kleiner Beilagensalat: 3,20€\\\\n- großer Beilagensalat: 6,20€
0,00 €
Dry Aged Rumpsteak ca.200g (26,50€)
Wahlweise mit:\\\\n- hausgemachter Kräuterbutter: 1,50€\\\\n- gebratene Zwiebeln: 2,20€\\\\n- gebratene Champignons: 2,20€\\\\n- Katzenbacher Steaksoße: 1,50€\\\\n- Pommes: 3,00€\\\\n- Kroketten: 3,00€\\\\n- Rösti: 3,50€\\\\n- Ofenkartoffel mit Kräuterschmand: 5,20€\\\\n- kleiner Beilagensalat: 3,20€\\\\n- großer Beilagensalat: 6,20€
0,00 €
Geflügel Feuerspieß
mit Geflügel, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, dazu Katzenbacher Steaksoße und Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
18,80
Schweine Feuerspieß
mit Schweinefilet, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, dazu Katzenbacher Steaksoße und Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
19,80
Dry Aged Feuerspieß
mit Dry Aged Rindersteak, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, dazu Katzenbacher Steaksoße und Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
25,80
Dreierlei Feuerspieß
mit Dry Aged Rindersteak, Schweinefilet, Geflügel, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, dazu Katzenbacher Steaksoße und Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
21,80
Surf and Turf Feuerspieß
mit Garnelen, Dry Aged Rindersteak, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, dazu Katzenbacher Steaksoße und Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
28,80
Hausgemachte Lasagne
mit Hackfleisch vom Hinterländer Weiderind, Tomatensoße, Bechamelsoße und Käse überbacken
12,20
Landgrafen Töpfchen
gegrillte Schweinemedaillons auf Spätzle mit Rahmsoße, gebratenen Champignons, Brokkoli und Käse überbacken
18,90
Kartoffelturm
überbackene Schweinelende auf Kartoffelrösti, dazu Speck, Waldpilzsoße und Salat
18,90
