Gänsekeule
auf dunkler Demiglace, dazu Rotkohl und Klöße
19,90
Halbe Ente (ohne Knochen)
vom Grill auf Orangensoße, \ndazu Rotkohl und Kroketten\n
18,90
Sauerbraten vom Hinterländer Bio Rind
dazu Rotkohl und Bandnudeln
18,90
Rehrücken
auf Zwiebel-Portwein-Soße, dazu Rosenkohl\nund Serviettenknödel\n
22,50
Weihnachtlicher Putenrollbraten
mit Pflaumenfüllung, auf Zwiebel-Portwein-Soße,\ndazu Rotkohl und Kroketten\n
15,90
Süßkartoffelgnocchi-Auflauf
mit Blumenkohl und Käse überbacken
10,50
Gebackener Feta
mit Tomaten, Peperoni und Knoblauch, dazu Baguette
6,90
Onion Rings
dazu Baguette und Knoblauch Dip
7,40
Hinterländer Steakpfanne
medium gebratenes Rindersteak, auf blauen Hinterländer Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
19,90
Wildgulasch aus heimischen Wäldern
dazu Bandnudeln und Rotkohl
19,90
Tagesdessert
Sprecht uns einfach an ;)
3,90
Salatteller Crunchy Chicken
mit Hähnchenfilet im Cornflakes Mantel auf gemischtem Salat der Saison mit Schmand Dressing
13,80
Salatteller Wutz
mit Pulled Pork, auf gemischtem Salat der Saison mit Schmand Dressing
13,90
Salatteller Sweet Potatoe
Süßkartoffeltaler mit Frischkäse-Kräuter-Füllung, auf gemischtem Salat der Saison mit Schmand Dressing
13,80
Ofenkartoffel
dazu Kräuterschmand und Salatgarnitur
9,80
Ofenkartoffel „Chicken“
mit gebratenen Champignons und Hähnchenstreifen, dazu Kräuterschmand und Salatgarnitur
12,20
Porky Potatoe
mit Pulled Pork, dazu Kräuterschmand und Salatgarnitur
13,50
Schnitzel Wiener Art
mit Zitrone garniert, Pommes und Salat
13,50
Rahmschnitzel
mit Rahmsoße, Pommes und Salat
15,50
Waldpilzschnitzel
mit Waldpilz-Sahnesoße, Pommes und Salat
16,80 €
Schnitzel Mexico
feurige Paprika-Zwiebel-Mais-Bohnen Soße, Pommes und Salat
15,50
Landgrafenschnitzel
mit Brokkoli, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Pommes und Salat
16,80
Katzenbacher Schnitzel
mit Lauch, Speck und Schmand überbacken, Pommes und Salat
16,80
Försterin Schnitzel
mit gebratenen Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken, Pommes und Salat
16,80
Camembert Schnitzel
mit Birnen und Camembert überbacken, Preiselbeeren, Pommes und Salat
16,80
Könglisches Schnitzel Roulade
mit Schinken und Feta gefüllt, mit soße aus Senf, Essiggurken, Speck und Zwiebeln, Kroketten und Salat
19,80
Big Rib Burger(NEU!!)
Spareribs, Tomate, Salat, Essigzwiebeln, BBQ Soße, Knobinaise und Pommes
13,90
Pulled Pork Burger
Pulled Pork aus dem Smoker, Tomate, Salat, Coleslaw, Katzenbacher Steaksoße, Knobinaise und Pommes
12,90
Katzenbacher Burger
Beef Patty, Tomate, Salat, Zwiebeln, Katzenbacher Steaksoße, Knobinaise und Pommes
13,90
Bacon Burger
Beef Patty, Tomate, Zwiebeln, Salat, Baconnaise und Bacon und Pommes
14,90
Chilli Cheese Burger
Beef Patty, Tomate, Salat, Jalapenos, Chilli Cheese Soße, Knobinaise und Pommes
14,90
Dry Aged Burger
Dry Aged Beef Patty, Tomate, Salat, karamellisierten Zwiebeln, Katzenbacher Steaksoße, Knobinaise und Pommes
16,90
Veggie Burger
Mediterannes Gemüse Patty, Salat, Tomate, Knobinaise und Pommes
14,90
Nudel Töpfchen „Mediterran“
Nudeln mit Kräuterpesto, Champignons, Oliven und Feta überbacken
9,90
Nudel Töpfchen „Chef“
Nudeln mit Spinat, Champignons, Hähnchenbrust, Chefsoße und Käse überbacken
10,90
Nudel Töpfchen „Mermaid“
Nudeln mit Fisch, Garnelen, Paprika, Tomate und Weißweinsoße
12,90
Hausgemachte Lasagne
mit Hackfleisch vom Hinterländer Weiderind, Tomatensoße, Béchamelsoße und Käse überbacken
9,90
