Unsere Karte
Ein Auszug aus unserer Speisekarte
OFENKARTOFFEL

Ofenkartoffel

dazu Kräuterschmand und Salatgarnitur

11,50

Ofenkartoffel Wutz

mit Pulled Pork aus dem Smoker, dazu Kräuterschmand und Salatgarnitur

15,50

Ofenkartoffel Chicken

mit gebratenen Champignons und Hähnchenstreifen, dazu Kräuterschmand und Salatgarnitur

15,50

Ofenkartoffel mit gebackenem Camembert

dazu Kräuterschmand und Salatgarnitur

15,50

SALATTELLER

Salatteller Crunchy Chicken

mit Hähnchenfilet im Cornflakes Mantel auf gemischtem Salat der Saison mit Schmand Dressing

15,50

Salatteller Wutz

mit Pulled Pork aus dem Smoker, auf gemischtem Salat der Saison mit Schmand Dressing

15,50

BURGER

Pulled Pork Burger

Pulled Pork aus dem Smoker, Tomate, Salat, Coleslaw, Katzenbacher Steaksoße, Knobinaise, dazu Pommes

15,90

Katzenbacher Burger

Beef Patty, Tomate, Salat, Zwiebeln, Katzenbacher Steaksoße, Knobinaise, dazu Pommes

15,90

Bacon Burger

Beef Patty, Tomate, Salat, Zwiebeln, Katzenbacher Steaksoße, Baconnaise und Bacon, dazu Pommes

16,90

Chili Cheese Burger

Beef Patty, Tomate, Salat, Jalapenos, Chili Cheese Soße, Knobinaise, dazu Pommes

16,90

Veggie Burger

Gemüse Patty, Tomate, Salat, Knobinaise, dazu Pommes

16,90

SCHNITZEL

Rahmschnitzel

mit Rahmsoße, dazu Pommes und Salat

17,50 €

Waldpilz-Schnitzel

mit Waldpilzsoße, dazu Pommes und Salat

18,50

Katzenbacher Schnitzel

mit Lauch, Speck und Schmand überbacken, dazu Pommes und Salat

18,80

Landgrafen Schnitzel

mit Brokkoli, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes und Salat

18,80

Försterin Schnitzel

mit gebratenen Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken, dazu Pommes und Salat

18,80

Camembert Schnitzel

mit Birnen und Camembert überbacken, dazu Pommes und Salat

18,80

STEAKS

Filet Steak ca.180g (26,90 €)

Wahlweise mit:\\\\n- hausgemachter Kräuterbutter: 1,50€\\\\n- gebratene Zwiebeln: 2,20€\\\\n- gebratene Champignons: 2,20€\\\\n- Katzenbacher Steaksoße: 1,50€\\\\n- Pommes: 3,00€\\\\n- Kroketten: 3,00€\\\\n- Rösti: 3,50€\\\\n- Ofenkartoffel mit Kräuterschmand: 5,20€\\\\n- kleiner Beilagensalat: 3,20€\\\\n- großer Beilagensalat: 6,20€

0,00 €

Dry Aged Entrecote ca.200g (26,50€)

Wahlweise mit:\\\\n- hausgemachter Kräuterbutter: 1,50€\\\\n- gebratene Zwiebeln: 2,20€\\\\n- gebratene Champignons: 2,20€\\\\n- Katzenbacher Steaksoße: 1,50€\\\\n- Pommes: 3,00€\\\\n- Kroketten: 3,00€\\\\n- Rösti: 3,50€\\\\n- Ofenkartoffel mit Kräuterschmand: 5,20€\\\\n- kleiner Beilagensalat: 3,20€\\\\n- großer Beilagensalat: 6,20€

0,00 €

Dry Aged Rumpsteak ca.200g (26,50€)

Wahlweise mit:\\\\n- hausgemachter Kräuterbutter: 1,50€\\\\n- gebratene Zwiebeln: 2,20€\\\\n- gebratene Champignons: 2,20€\\\\n- Katzenbacher Steaksoße: 1,50€\\\\n- Pommes: 3,00€\\\\n- Kroketten: 3,00€\\\\n- Rösti: 3,50€\\\\n- Ofenkartoffel mit Kräuterschmand: 5,20€\\\\n- kleiner Beilagensalat: 3,20€\\\\n- großer Beilagensalat: 6,20€

0,00 €

GEGRILLTE KATZENBACHER FEUERSPIEßE

Geflügel Feuerspieß

mit Geflügel, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, dazu Katzenbacher Steaksoße und Ofenkartoffel mit Kräuterschmand

18,80

Schweine Feuerspieß

mit Schweinefilet, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, dazu Katzenbacher Steaksoße und Ofenkartoffel mit Kräuterschmand

19,80

Dry Aged Feuerspieß

mit Dry Aged Rindersteak, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, dazu Katzenbacher Steaksoße und Ofenkartoffel mit Kräuterschmand

25,80

Dreierlei Feuerspieß

mit Dry Aged Rindersteak, Schweinefilet, Geflügel, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, dazu Katzenbacher Steaksoße und Ofenkartoffel mit Kräuterschmand

21,80

Surf and Turf Feuerspieß

mit Garnelen, Dry Aged Rindersteak, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, dazu Katzenbacher Steaksoße und Ofenkartoffel mit Kräuterschmand

28,80

SPECIALS

Hausgemachte Lasagne

mit Hackfleisch vom Hinterländer Weiderind, Tomatensoße, Bechamelsoße und Käse überbacken

12,20

Landgrafen Töpfchen

gegrillte Schweinemedaillons auf Spätzle mit Rahmsoße, gebratenen Champignons, Brokkoli und Käse überbacken

18,90

Kartoffelturm

überbackene Schweinelende auf Kartoffelrösti, dazu Speck, Waldpilzsoße und Salat

18,90

Konzept und Programmierung: weiter - German Digital Solutions